Le frodi alimentari sono una triste realtà che affligge l’industria alimentare in diverse parti del mondo, e tra le frodi più significative si trovano quelle legate ai prodotti carnei. Queste frodi coinvolgono pratiche scorrette che riguardano la produzione, la commercializzazione e l’etichettatura dei prodotti a base di carne, mettendo a rischio la salute dei consumatori e minando la fiducia nel sistema alimentare. Nel corso degli anni, numerosi scandali legati alle frodi dei prodotti carnei hanno suscitato preoccupazione e richieste di maggiore trasparenza e controllo nella filiera di produzione.